“因为多方面的原因，这项调查结果让人兴奋。” 论文的资深作者reid博士说。“首先，它表明了在资源缺乏地区，这种易于获取的简单发酵食品能够提供除了营养和免疫之外的好处。其次，这项研究与世界上许多存在这些毒物的地方都有关，包括加拿大。最后，它指出了需要对这些毒物——特别是存在于儿童和孕妇体内——进行更多的关注。”
“看着这些儿童，你绝不会想到他们就生活在这些高浓度毒物的环境里。” 研究的作者bisanz说，“我不愿意去想这对他们成长的影响。儿童和孕妇都喜欢酸奶，假如我们仅仅增加更多的酸奶厨房，对生活质量的影响也将是巨大的。”
“因为多方面的原因，这项调查结果让人兴奋。” 论文的资深作者reid博士说。“首先，它表明了在资源缺乏地区，这种易于获取的简单发酵食品能够提供除了营养和免疫之外的好处。其次，这项研究与世界上许多存在这些毒物的地方都有关，包括加拿大。最后，它指出了需要对这些毒物——特别是存在于儿童和孕妇体内——进行更多的关注。”
“看着这些儿童，你绝不会想到他们就生活在这些高浓度毒物的环境里。” 研究作者bisanz说，“我不愿意去想这对他们成长的影响。儿童和孕妇都喜欢酸奶，假如我们仅仅增加更多的酸奶厨房，对生活质量的影响也将是巨大的。”
河北一然生物科技有限公司2011年成立于河北省石家庄，注册资金壹亿元。是专注于乳酸菌菌种领域资源探索、产品研发、应用研究、技术服务及生产加工的新兴生物科技型企业。 公司集科研、生产、营销为一体，定位于对乳酸菌发酵菌种及功能性益生菌等天然健康产品的开发，目前已获得了8项完全自主的知识产权。
另外也有学者提出中心法则可能有点太过简单了：dna制造rna，rna再产生蛋白质。encode计划量化了rna转录模式，发现尽管一个基因的“标准”rna拷贝被翻译成一个蛋白，但对于一个基因的每个拷贝来说，细胞还制造dna许多其他部分的rna拷贝。
　　去年encode项目公布了完整成果，422位科学家的国际团队在经过十年的努力后，完成了解析基因组剩余部分（非编码区域）的工作。
食品伙伴网讯 日本乐天公司与日本日东药品、京都大学大学院农学研究系经过共同研究发现，将乳酸菌配合到巧克力里可以提高乳酸菌的存活率。相关论文于12月6日已登载在学术杂志《biocatalysis and agricultural biotechnology》上。
   人体肠内含有100多兆个肠内细菌，肠内细菌与人体是共生关系，经过研究发现有些肠内细菌还产生对健康和美容有益的物质。因此，通过积极摄取活的乳酸菌和富含乳酸菌的食品来改善肠内环境倍受关注。但是乳酸菌不耐胃酸、大多数还未到达肠部已死亡。为了从胃酸中保护乳酸菌, 有必要采取利用胶囊包裹等防护措施。
河北一然生物科技有限公司2011年成立于河北省石家庄，注册资金壹亿元。是专注于乳酸菌菌种领域资源探索、产品研发、应用研究、技术服务及生产加工的新兴生物科技型企业。 公司集科研、生产、营销为一体，定位于对乳酸菌发酵菌种及功能性益生菌等天然健康产品的开发，目前已获得了8项完全自主的知识产权。

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