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也谈茶文化

2024/5/28 1:08:30发布140次查看
常言道“柴米油盐酱醋茶”,可见茶也是人们日常生活中的一种必备物资。但现在很多人说茶叶乃小众消费品,喝茶的人非常稀有。
这是为何?或许“茶文化”惹了祸。所谓喝茶是个小群体,实际上是自我标榜“茶文化”的这群人。在他们看来,喝茶要有很高的逼格,才能称之为文化。
譬如像很多老者,一生喝茶,从来都是抓把茶叶投入杯中,沸水一冲喝一天,润润喉、解解腻。就这样几十年过来了,突然有一天有人告诉他:“这样喝茶是很没文化的……”大多数中国百姓,下意识都有泡茶待客,饭后喝杯茶,解解油腻的习惯。千年来,长期延续的饮茶习惯,一辈子都这么干的事,居然有一天被人斥之为“没文化”,这是多么伤自尊啊?那以后还继续喝茶吗?
“茶文化”胜利了,成功干死了一批喝茶不讲“文化”的过来人。“茶文化”者一直鼓吹喝茶要慢、要静,在年轻人看来,喝茶,岂不成了提前过上老年生活的象征吗?
年纪轻轻,本该朝气蓬勃,彰显个性,感受时尚。“茶文化”给茶营造一种暮气沉沉的印象,这无异于将能够喝茶的年轻人拒之门外。过于讲究所谓的“茶文化”无异于干死老一辈,排斥新一代。于茶这种人们生活的寻常事物,变得前无来者,后无追者,徒留一波神棍,孤芳自赏,招摇撞骗。
无论达官贵人,还是寻常百姓,都有喝茶的传统。饮茶方式固然存在差异,但是这种差异性的存在,往往造就了茶业生态性、丰富性、完整性的可能。大家在这种茶业的生态圈中,选择并坚守一份适合自己的喝茶方式。无论是俗,还是雅,总归一种生活的态度。
“茶文化”这个命题,看似高大上,实则是对茶文化整体性的一种阉割,是对茶业生态系统的一种破坏。它们的一贯逻辑就是,喝茶必须像我这样,不然都是陋俗、无修养、无素质的表现。
大众消费者,其主流就是俗的。而这种俗,往往才是一个行业可持续发展的力量所在。你可以选择雅,但是对俗,也要有足够的包容与尊重。如果这一群体的文化尊严遭到伤害,必然会迫使他们方式这种不受尊重的生活方式,转而去选择其他的方式,从中获得寄托与释放。
高呼“茶文化”者,看似很雅,实则很粗暴,他们对俗文化嗤之以鼻,横加批判,破坏力十足。俗与雅,皆为茶业前行的双翼,你总是伤害另一侧,那茶行业还能展翅翱翔吗?如果说茶文化是一个人,那么雅文化是其灵魂与气韵,俗文化则是其骨骼与血肉,假若后者不存,茶文化的结局只有一种可能——升天。
谈茶文化,本身没有错,也有其存在的必要性,但是不可陷入到“尊雅骂俗”的路数中。你有自主选择的理由,但是没有惟我独尊的权利。
老子曰:“天下皆知美之为美,斯恶已。皆知善之为善,斯不善已。”是故当“茶文化”的口号成为一种风潮,则说明该文化已非文化,早已丧失其本质与意义。
若按照老子这种观点判断,茶业何时才能大兴?当“茶文化”的声音微乎其微,茶业便大兴了。
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