马铃薯是目前世界上除了谷物以外，用作人类主食的最重要的粮食作物，主要食用其地下块茎。在全世界广泛种植，并被培养出了数千个品种。今天我们就来了解一下马铃薯的种植技术。
马铃薯的种植技术
1、切块催芽
播种前20天，时间约在3月初开始催芽。土豆种切块时每种块至少有一芽眼。10～15块/斤为宜。切好后用小灰干拌或多菌灵粉剂1：200倍对水浸种进行杀菌消毒。待种块晾干后即开始苗床催芽，有两种方法：
一是在室温15℃以上的屋角内用沙催芽，一层沙一层种块；
二是在室外的通风朝阳处东西方向挖坑催芽，坑深25厘米左右，一层沙一层种块，3层为宜，然后加拱棚薄膜覆盖，夜间加盖草帘保温。以上两种方法在催芽期间要洒水1～2次，防止落干。当芽长到长0.5～1.0厘米时，开始播种。
2、整地开沟
下种前看土地墒情，若墒情不好，可考虑灌沟造墒，造墒期间宜在下种前7～10天。土豆种植一般为双沟定植，开沟时可采用大行50厘米，小行40厘米。
3、播种盖膜
春分到清明为最佳期，在此应该特别提出的是：脱毒土豆可提前早播，春分前播完，株距可控制在20厘米。播种前先用辛硫酸1：10000倍水顺沟喷洒，防止地下害虫。有机肥可直接撒如沟内或整地时撒入；化学肥可划入沟内或撒在种块之间（注意不能与种块直接接触）。播种时，种块置入沟内的方法有两种：一是种芽朝下，此法长出的土豆根长苗壮，土豆少但块大，但苗晚2～3天；另外方法是种芽朝上，此法长出的土豆根相对较短，土豆个小但多，且苗早2～3天。下种结束后从大行内两边取土将土豆沟及小行的空间盖好耧平，加微膜盖严压实。
4、出苗放风及苗期管理
清明后，播种后20天左右，即有苗露土，此时可冲苗处将微膜抠破放风，以防蒸苗。待苗长到10厘米高时，将苗周围的膜用土压严，以保水压草。土豆生长的前期不宜浇水，待见花后再浇。若天旱无雨，可每隔10天浇水一次，一般浇2～3次水即可成熟，收获前10天停止浇水。苗期防蚜虫或蓟马等虫害。
5、合理施肥
土豆喜施用农家肥，每666.7平方米以4000～5000斤为宜，同时适当施用化肥时要氮、磷、钾配合使用。土豆对钾需要量大，科学合理的氮、磷、钾投肥比例是1.85：1：2.1。土豆喜欢吸收铵态氮，对硫的吸收比较多。据实验，每增施1公斤硫酸钾肥，可增产土豆100～150公斤。
马铃薯的病虫害防治
1、环腐病。
幼苗得病后生长缓慢、小叶皱缩、卷叶，严重时死苗。开花时，得病自下而上萎蔫，然后枯死，切开病薯，可看到乳**或褐色环状腐烂。环腐病以种薯带毒为主，防治时主要是选择无病种薯，并注意切块时消毒刀具防止传染。
2、病毒病。
症状表现为植株矮小，生长缓慢，叶片向下卷曲，叶色暗绿等。病毒病的防治要从三个方面进行：1、种植时选择抗病品种，也可用整薯作种或用实生薯作种。2、要及时防治蚜虫，避免其传播病毒，可用40％氧化乐果1000倍喷杀。3、发病后，可用病毒a25克与水对成500倍液进行喷洒。
3、虫害。
马铃薯的虫害主要是二十八星瓢虫和蛴螬等。瓢虫可用80％敌百虫可湿性粉剂或80％敌敌畏乳油各1000倍液或2.5％敌杀死乳油或10％氯氰菊酯乳油3000倍液喷杀，每10天喷1次。蛴螬一般采用综合防治。如不施未腐熟肥料，人工捕杀、用黑光灯诱杀成虫等。
药剂防治主要是防治幼虫，可用50％辛硫磷、水和种子的比例为1：50：600，拌种后晾干播种。或用80％敌百虫可湿性粉剂加细土15千克～20千克，制成药土撒在播种沟里。
种植土豆最忌讳的肥料
种土豆时对肥料比较敏感，一般它最忌讳给其施氯肥料，种土豆可追施氮磷钾等元素等复合肥，但如果施氯肥料，不仅会抵制土豆正常生长，还会使其造成病虫的危害，种土豆也不要给其施生肥，不然会烧根影响其生长。
种土豆最忌讳氯肥料
肥料中可含有氮、氯、磷、钾等多种元素，可根据种植的需求给其施肥，那么种土豆最忌讳什么肥料呢，土豆一般对肥料比较敏感，特别是氯肥料肥料，会影响土豆块茎生长，平时千万不用给土豆施氯肥料。
土豆在繁殖生长期间，可给其适量的追施氮磷钾等元素等复合肥，但最好不要含有氯元素，不然会使其停止生长，甚至可能使土豆块茎、根须等部位腐烂，降低土豆的产量，所以平时施肥时一定要注意。
如果种土豆时给其施氯肥料，甚至可能造成土豆无法正常生根发芽，如果生长期间长期使用氯肥料，那么会使土豆中含有的淀粉积累，不仅不利于土豆生长，还会使其造成病虫的危害，使其无法吸收土壤中的养分。
其实种土豆不仅最忌讳氯肥料，每次种土豆等它生根发芽时，可给其追施腐熟的有机肥，但千万不要给它施生肥，不然施生肥再给其浇水后，生肥会在土壤中发酵，导致土豆烧根等不良影响，可能使其死亡。
以上介绍了马铃薯的种植技术以及病虫害防治的方法，和马铃薯最忌讳的肥料。希望可以给大家带来帮助。